Thursday, December 28, 2006

Tingkat Penerimaan Dan Harga Pokok Produk Alginat Dalam Batik Printing (Industri Non Pangan)

Telah dilakukan penelitian penggunaan Na-alginat hasil penelitian PRPPSE pada formula resep pengental sebanyak 2, 2.5, 3. 4. dan 5% Na-alginat dan Manutex adalah Na-alginat yang digunakan oleh pembatik, biasanya 5% (sesuai denagn praktek pembuatan batik printing). Na-alginat yang digunakan diekstrak dari rumput laut Sargassum filipendula yang di panen dariperairan Karang Ranjang, Binuangeun (Kabupaten Lebak, Provinsi Banten). Disamping iru dihitung juga perbandingan biaya yang digunakan oleh ke dua macam Na-alginat tersebut. Hasil penelitian menyatakan bahwa batik printing yang terbaik adalah menggunakan Na-alginat hasil penelitian sebanyak 3%, sedangkan Na-alginat yang digunakan oleh pengrajin batik (Manutex) adalah 5% dengan jumlah yang dipakai 25 gram dengan harga Rp. 5.000.- Na-alginat yang dibuat oleh PRPPSE digunakan sebanyak 3% (18.75 gr) dengan harga Rp. 3.750.- sehingga Na-alginat hasil penelitian lebih murah..


Noor, M. , Tazwir dan Yunizal. 2001. Tingkat Penerimaan Dan Harga Pokok Produk Alginat Dalam Batik Printing (Industri Non Pangan). Laporan Hasil Penelitian Tahun 2002. Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Badan Riset Kelautan dan Perikanan, Jakarta 2002. Halaman : 46 – 55.

No comments: